Французское пирожное можно приготовить и в домашних условиях. Из простых ингредиентов получается настоящий кулинарный шедевр! Делюсь пошаговым рецептом! Ингредиенты Для кракелина (песочное тесто): Для теста: Для крема: Для малиновой начинки: Ингредиенты указаны для 11 пироженок, диаметром 7,5 см. Приготовление Кракелин: Смешиваем размягченное масло с сахаром лопаткой, добавляем просеянную муку, вымешиваем. Выкладываем тесто между двух листов пергамента, раскатываем до толщины 2 мм и кладем в морозилку...

Здравствуйте, друзья, с вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Сегодня приготовим заварные пирожные “Шу” со сливочно-кофейным кремом. Думаю, для многих из вас, заварные пирожные - одни из самых любимых. У меня на канале уже есть видео с рецептом приготовления заварных пирожных "Париж-Брест" и легендарного торта "Сент-Оноре", в состав которого входят заварные пирожные "Шу" с кракелином. Если не видели, посмотрите. Пошаговый рецепт: Для начала приготовим заварное тесто. В небольшую кастрюлю вливаем 125 мл воды и 125 мл молока, всыпаем 1/3 ч...