Копалась тут в старых закромах на своей страничке в живом журнале и обнаружила в принципе интересный и даже мною забытый рецепт. Хочу им поделиться с вами, пока вы ещё печёте к Рождеству и к Новому году. На 40 штучек печенья потребуется 1,5 стакана муки. Можно и лучше всего взять цельнозерновую. Или смешать с белой в любой пропорции. Я пекла именно из цельнозерновой. Добавить 3/4 стакана какао 1/4 перца. Я беру разноцветный, но роли не играет. Лучше свежемолотый 1 столовая ложка кофе. Я беру свежемолотый и с кофе сразу перемаливаю стручок ванилина...

Простое и вкусное печенье на полезной муке с кусочками шоколада. Делается очень быстро, печется за 10-15 минут. Вы будете довольны! Состав практически такой же, как у нарезного печенья. Но другая технология изготовления, и результат совсем разный по текстуре. Нам понадобится: 100 г сливочного масла 100 г сахара 200 г цельнозерновой муки 1 яйцо 1 ч.л. разрыхлителя шоколад по вкусу, орехи, сушеная клюква ванильный сахар щепотка соли Отличие от нарезного печенья только в количестве сахара, тут его чуть больше...