Привет! Сегодня я покажу Вам как приготовить безглютеновое песочное печенье! И, мне кажется, что именно безглютеновое печенье нужно признать лучшим песочным печеньем, так как оно превосходит классическое по степени рассыпчатости! В этой статье Вы узнаете сразу два его рецепта! Нам понадобится 140 грамм безглютеновой муки. У меня это мука зеленой гречки, но можно выбрать и другие виды муки. Добавляем 15 грамм псиллиума, он поможет нам заменить глютен. Псиллиум - это натуральный ингредиент, крайне полезная клетчатка, мягкий сорбент и пребиотик, который улучшает пищеварение...

Для начала сразу разберемся с составом, в этом рецепте нет глютена, лактозы и если вы захотите, сахара тоже не будет. Для меня это важно, почему я объясняла в статьей, с чего начался мой путь по изменению питания. Я люблю миндальное печенье, поэтому перепробовала несколько рецептов по его приготовлению, а потом изменила для себя и получилось вкусно и просто. Я сняла все этапы приготовления, чтобы было проще следовать инструкции, и было понятно сразу, если что-то пошло не так. Для начала понадобится 100 грамм миндальной муки...