🌀 Помнишь этот звук? Мясорубка скрипит, а из неё вылезают длинные полоски теста — кудрявые, мягкие, как пряди на кукле. Бабушка ловко отщипывает их, укладывает на противень и говорит: «не трогай, ещё сырое». А ты уже стоишь рядом с пустой чашкой, в которую раньше клали печенье, и ждёшь — первой горячей штучки, с хрустящей корочкой и сладким запахом, который прочно забрал себе целый день. Это печенье — не просто рецепт. Это целый ритуал. Такой, который делают в выходной, когда никуда не спешишь, а на кухне можно включить радио и напечь столько, чтобы потом делиться...

Печенье песочное и мягкое, с хрустящей вкусной корочкой. Ингредиенты Приготовление домашнего песочного печенья Печенье приготовленное с добавлением крахмала, рассыпчатое и мягкое внутри, а снаружи с хрустящей вкусной корочкой. 1. Муку просеиваем через мелкое сито. 2. Маргарин измельчаем, смешиваем с мукой и растираем в мелкую крошку. 3. Яйца смешиваем с сахаром и тщательно растираем. 4. Лимон промываем и натираем на мелкой терке. 5. Соединяем соду с натертым лимоном, размешиваем и выкладываем в растертые яйца...