Многие запаслись различными крупами, в том числе и овсянкой. Но в виде каши она быстро надоедает, так что предлагаю разнообразить меню хрустящим овсяным печеньем. Нам понадобится: Геркулес - 200 грамм Масло сливочное - 70 грамм (у меня домашнее) Мёд - 25 грамм Сахар - 50 грамм (можно взять коричневый) Соль - 1/3 чайной ложки Ванилин - 1-2 щепотки Корица - 1/2 чайной ложки Разрыхлитель теста или сода - 1/3 чайной ложки Сначала нужно перемолоть геркулес. Я использовала блендер. Мне нравится помол покрупнее, но вы можете измельчить овсянку и до состояния муки...

Домашнее овсяное печенье получается вкусным даже из самого дешевого геркулеса. Хрустящее, но не жесткое; рассыпчатое, но не ломкое. Очень просто готовится, а если один раз испекли - магазинное тут же забывается (кстати, обратите внимание, что в составе фабричного печенья на первом месте - мука, а в домашнем - овсянка). ПРИГОТОВЛЕНИЕ ✔️Понадобится: геркулес - 1,5 стакана, сахар - 2/3 стакана, соль - щепотка, разрыхлитель - 1 чайн. ложка, мука - 1 стакан, масло сливочное - 150 г, яйцо - 1 шт, изюм - 0,5 стакана Формируем печенье: забираем "тесто" столовой ложкой и скатываем шарики мокрыми руками...