Рецепт этого печенья похож на песочное тесто с той лишь разницей, что половина муки замещается манкой. 180 г маргарина, 100 г сахара, 2 желтка, 1 ст.л. сметаны, 1/2 ч.л. соды, гашеной 1/2 ч.л. лимонной кислоты, 1 ст. манки, 1 ст. муки. Отделяем белки 2 яиц от желтков в разные миски. Миску с белками накрываем крышкой и сразу отправляем в холодильник. Желтки растираем со сметаной, добавляем натертый маргарин и сахар, всё хорошо растираем, перемешиваем. Добавляем соду с лимонной кислотой, манку, перемешиваем, теперь муку и снова перемешиваем...

Добрый день, друзья! Сегодня готовим вкусное песочное печенье с варёной сгущёнкой. Легко, просто и быстро. Для приготовления нам понадобятся самые простые и доступные продукты. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Итак, здесь у меня 120 г очень мягкого сливочного масла, которое необходимо взбить с двумя желтками в пышную массу. Теперь высыпаем к ним 50 г сахара и 8 г ванильного сахара, и соединяем масло и сахар вместе. Далее скорость миксера уменьшаем и вливаем тонкой струйкой 30 мл горячего молока (я подогреваю его в микроволновке)...