Очень быстро готовится, получается очень вкусно. Ингредиенты: Масло растапливаем в микроволновке и взбиваем его с сахаром и солью. Добавляем к смеси яйцо и снова взбиваем. Просеиваем в смесь муку и еще раз взбиваем. По желанию можно обжарить орехи немного на сковороде. Далее их измельчаем (легко разламываются руками, можно слегка в блендере измельчить, можно накрыть полотенцем и скалкой прибить немного)...

Знаете, в этом блоге не очень много рецептов печенья. Наверное, потому что лепешки из песочного теста кажутся мне скучноватым десертом.  Но вот недавно появился рецепт тыквенного печенья, а сейчас - ЭТО! Хрупкое и хрустящее снаружи, нежное и влажное внутри, это печенье можно назвать полноценным десертом. Две самые важные его части - это «бер-нуазет», коричневое, слегка подожженное сливочное масло, обладающее насыщенным ореховым ароматом, и орехи пекан, которые являются беспроигрышным ингредиентом практически везде...