Я сегодня хочу поделиться с вами этим вкуснейший рецептом пахлавы. Рецепт приготовления: 5 стаканов муки. 1 стакан вады. 75 гр сливочного масла. 2 яйца. 40 гр дрожжей. 2 стакана растительного масла. Расстроенное масло, яйца и 0,5 стакана воды, взбить блендером. Развести в теплой воде дрожжи , соединить с первой смесью и замесить тесто в миске. Хорошо перемешиваем. Ставим его немного подогреть в микроволновке, буквально несколько секунд, чтобы тесто стало немного тёплым примерно 20% . Мешаем тесто в течении 15 мин...

Готовим пахлаву (или Сочинский пирог) на песочном тесте! Безумно вкусная и ароматная) Рекомендую! Тесто: Холодное масло натираю на крупной тёрке. Натёртое масло смешиваю с мукой. Руками перетираю в крошку. В крошке делаю углубление. Сметану смешиваю с содой и вливаю в крошку. Добавляю соль и желтки. Понемногу подмешиваю крошку и замешиваю тесто. Тесто собираю в комок, стараясь сильно не вымешивать. Тесто взвешиваю и делю на 3 части. Одна немного больше, у меня получились 340 г, 310г, 310г. Заматываю в плёнку или в пакет и убираю в холодильник минимум на 1 час, можно на ночь...