К блюдам из тыквы отношусь несколько настороженно. Ем, но не фанатею. Здесь же привлек рецепт тем, что используется при готовке натёртая сырая тыква. И продукты берутся все самые обычные. Попробовала приготовить. Пришла в восторг не только я, но и всем моим домашним тоже такое печенье понравилось. В меру сладкое с чуть тягучим тестом. Начинку лучше использовать с кислинкой, например, вишню, клюкву, яблоки. Вместо растительного масла можно брать сливочное. Конечно, на любителя, но мне больше понравились печеньки на растительном масле...

Очень вкусно и просто!