Купила себе на день рождения пресс-форму для печенья, хочу поделиться с вами опытом ее применения и рецептом теста! Форму легко использовать, она недорогая, получаются небольшие и вкусные квадратные изделия. Тесто делается быстро, а пекутся печенья 7- 10 минут. Давайте их приготовим. 1. В глубокую миску кладём растопленное сливочное масло 150 грамм, добавляем 180 грамм сахарной пудры, 1 чайную ложку ванильного сахара и щепотку соли, все хорошо взбиваем блендером. 2. Далее добавляем мед и 2 яйца...

Несколько недель назад я решил купить новый пресс для фигурного печенья. К этому решению меня сподвигло сразу несколько причин. Во-первых, тот пресс, с которым я работал до этого, от многолетнего использования серьезно расшатался. Во-вторых, со временем куда-то потерялись некоторые насадки. В частности, насадку для розочек “romias” я не могу найти уже года полтора. Ну, и, в-третьих, на российском рынке не так давно появился крутой пресс для теста от итальянской компании Marcato. Кто не в курсе, именно...