Мне по наследству от мамы моей мамы перешла "Книга о вкусной и здоровой пище". Моё поколение ( а я, напомню, девочка 60+) помнит как все, буквально, мечтали иметь у себя в кухонном шкафу эту книгу. Какое изобилие пропагандировала она!!! Да простит меня молодое поколение, но не вспомнить о детстве и юности, это как забыть кто ты есть и где родился... Все, кто не доволен днём сегодняшним, представьте, что рецепт для кулинарного шедевра надо ещё умудриться где-то достать (слово интернет появилось на полвека позже...

Добрый день, друзья! И я, и мама любим, когда в доме есть свежая выпечка, но бывает нет много времени на её приготовление. Рецепт творожного печенья приходит на помощь. Вот сколько помню себя, столько мама его и готовит, а узнала она его случайно, ещё в советское время, когда выписывала журнал "Крестьянка". Печенье мягкое, ароматное и очень-очень вкусное, несмотря на простые ингредиенты, входящие в его состав. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Два крупных яблока (300 г) очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке...