Такое или очень похожее печенье пекли в каждой первой и второй семье в советское время. Простое, вкусное, доступное. Тесто готовили на маргарине. Все добавки — дань современному времени. Раньше его пекли "без всего". Тесто готовилось быстро и просто, из тех продуктов, что имелись на кухне у каждой добропорядочной хозяйки. Современная жизнь привнесла в рецепт незначительные поправки. Вместо соды я теперь использую разрыхлитель для теста и добавляю в тесто шоколадные капли, если есть. Можно добавить измельчённые орехи или любые вяленые ягоды (вишня, клюква)...

Большинство из нас были бы рады возвращению продуктов из советского детства. Опытные хозяйки, несмотря на отсутствие продуктов в магазинах, умудрялись приготовить настоящий кулинарный шедевр. Домашнее печенье того времени вызывает приятные воспоминания и огромную дозу ностальгии. Уральское печенье Ингредиенты: Мука — 500 г Сахар — 150 г + 100 г для сиропа Мед — 250 г Вода — 200 мл + 50 мл для сиропа Масло сливочное — 50 г Яйцо куриное — 1 шт Сода пищевая — на кончике ножа Молотая гвоздика — по вкусу Сухая горчица — по вкусу Довести до кипения воду, добавить сахар и мед...