Готовлю очень рассыпчатое песочное печенье на скорую руку, без раскатки теста. Печенье получается очень нежное и по-домашнему вкусное. Если сливочное масло (спред, маргарин) из холодильника, разогрейте его в микроволной печи и оно готово к работе. В чашу с маслом добавляю сахарную пудру и ванилин. Перемешиваю миксером на средних оборотах, до пышной светлой массы в течение 2х минут. Добавляю желтки и перемешиваю в течение минуты. Не промешанную массу снимаю со стен чаши силиконовой лопаткой. Перемешиваю в течение 2х минут...

Привет друзья! Сегодня поделюсь рецептом вкуснейшего печенья. Оно нежное, слоистое, хрустящее и при этом мягкое. Готовится печенье на дрожжах, его называют Павловское. Рецепт достаточно простой, а получается очень вкусно! Способ приготовления: В небольшую тарелку высыпаю сахар и добавляю дрожжи. Выливаю молоко, перемешиваю и оставляю на 5-6 минут. Дрожжи поднялись, появилась красивая шапочка. В тарелку для смешивания разбиваю яйцо, добавляю соль, ванильный сахар, дрожжи и выливаю растопленное сливочное масло...