Изучив комментарии к рецепту «Наполена», мы решили приготовить творожное печенье по рецепту жены первого президента Наины Ельциной, чтобы попробовать выпечку не на сливочном масле, а на маргарине. Рецепт этого творожного печенья мы нашли на сайте Ельцин центра. Понадобится: ! В оригинальном рецепте использовался творог жирностью 18%. 1. Творог протереть через сито или взбить блендером до однородности. 2. Маргарин натереть на мелкой тёрке. 3. Просеять в творожно-масляную смесь муку. 4. Загасить лимонным соком (или уксусом) чайную ложку соды без верха и отправить в тесто...

Кулинарные истории. Это печенье любила не только советская детвора, но и Борис Ельцин. Рецепт лакомства можно найти в музее, посвященном первому президенту России. Подробности — у корреспондента агентства «Минск-Новости». В записных домашних кулинарных книжках советского времени его называли «Гусиные лапки» или «Ракушки». Секрет этой выпечки передавался от хозяйки к хозяйке. Менялись только соотношение ингредиентов, способы приготовления теста, форма печенья и температура выпекания. В Музее Бориса...