Самое любимое печенье в нашей семье – это американские традиционные «кукис». Его отличительными особенностями является текстура и обилие добавок. На текстуру влияет количество сахара, его нельзя уменьшать, так как именно он делает это печенье немного тянущимся внутри и хрустящим по краям. А что касается добавок, то тут все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Сегодня я предлагаю приготовить потрясающе вкусное печенье с белым шоколадом и сушеной вишней. Для этого нам понадобиться: *Все ингредиенты должны быть комнатной температуры Приготовление: 1...

Печенье «Кукис» попало к нам из далекой Америки. По одной версии впервые печенье с шоколадной крошкой приготовили американские повара ресторана домашней кухни в 1938 году. По другой - такое печенье появилось случайно. У хозяйки небольшой гостиницы не нашлось на кухне какао, чтобы испечь шоколадное печенье. Тогда, не долго думая, она взяла плитку шоколада, порубила его на кусочки и добавила в тесто, решив, что при выпечке шоколад расплавится. Но, к ее удивлению, шоколад так и остался в печенье кусочками, а выпечка оказалась потрясающе вкусной...