«Кошачьи глазки» (Kocie Oczka) — это ароматное печенье с удивительным внешним видом, которое напоминает глаза кошки благодаря круглым углублениям, заполненным вареньем или орехами. Это лакомство любят не только за его вкус, но и за привлекательную подачу. Печенье готовится на праздники и семейные торжества, а благодаря простоте рецепта его часто пекут с детьми. Печенье «Кошачьи глазки» стало популярным в Польше благодаря простоте приготовления и возможности экспериментировать с начинками. Его готовят из песочного теста, делая углубление в центре для варенья, орехов или шоколада...

Это забавное печенье очень нравится детям. Готовится оно быстро. А сколько радости у малышни!!! Нам понадобится: Муки 2 стакана Сливочное масло 100 грамм Сметаны 0.5 стакана 1 яйцо Сахар 0.5 стакана Повидло или джем для промазывания 1 стакан Разрыхлитель для теста Займёмся приготовлением: В муку добавим разрыыхлитель, перемешаем. Добавим сливочное масло (его можно сильно не перетапливать, но и не мёрзлое). Порубим его с мукой в крошку. В получившуюся крошку добавим сахар, сметану и яйцо. Замесим тесто и поставим в холодильник (но не в морозилку!) на 1 час...