Побалуйте себя и близких ароматным печеньем из кукурузной муки. Сахар в это печенье не добавляю, разве что чуть-чуть подсластителя. Основную сладость печенью придает изюм. Если Вы сладкоежка, то конечно полстакана сахара в этом рецепте именно вам будут уместны. Попробуйте, не разочаруетесь. Первым делом изюм заливаем кипятком и оставляем хотя бы минут на 15 или остывания, пусть размочится. Яйца перемешиваем с сахарозаменителем (я использовала 5 гр “Фитпарад №7”, но можно взять любой другой или вообще обойтись без него), добавляем сметану, соду все тщательно перемешиваем...

Я люблю кукурузную муку, часто использую её в качестве панировки, добавляю в оладьи и сырники. Давно хотела попробовать приготовить печенье чисто из кукурузной муки. В основу взяла рецепт, который производитель муки разместил на пачке. Вот какие пропорции указаны в рецепте: 1. Духовку включаем заранее и ставим разогревать до 180 °С. 2. Яйцо взбиваем с сахаром, пока масса не станет пышной и не посветлеет. 3. К яично-сахарной смеси добавляем сметану и перемешиваем. 4. Всыпаем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто...