Наверное каждая хозяйка, не раз готовила дома печенье, обычное песочное печенье, нежное и рассыпчатое. Готовила и не подозревала, что в основе рецепта лежит древнейший принцип приготовления теста для «Гаты», замечательной выпечки, известной на востоке с незапамятных времен. Рецептов «Гаты» существует великое множество, я же предлагаю вам вариант армянского слоеного печенья из города Гавара, расположенного в центре Армянского нагорья, на берегу реликтового высокогорного озера Севан. В самом городе...

Сегодня я хочу показать, как легко и просто можно приготовить дома знаменитое восточное печенье "Гата", не имея большого опыта в выпечке. Это будет самый классический вариант с сахарной начинкой. Печенье...