Знаменитое слоёное печенье Гата, тесто на кефире получается более пышным и мягким, рецепт
Печенье «Гата» из слоенного теста (фото пошагово + видеорецепт)
Гата - распространённая азербайджанская, армянская и турецкая восточная сладость, представляющая собой выпечку с начинкой из сливочного масла и сахара, либо сливочного масла и сахарной пудры. Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто – 250 гр. Мука – 50 гр. + для присыпки Сахар – 50 гр. Масло сливочное – 40 гр. Ванильный сахар – 1 ч. л. Яйцо – 1 шт. Способ приготовления: 1. Слоеное бездрожжевое тесто (250 гр.) заранее разморозить при комнатной температуре чтобы тесто стало достаточно мягким. 2. В одной посуде смешать муку (50 гр...
Как приготовить вкусное печенье. "Гата" - слоеное печенье по старинному рецепту из города Гавар 🍪
Наверное каждая хозяйка, не раз готовила дома печенье, обычное песочное печенье, нежное и рассыпчатое. Готовила и не подозревала, что в основе рецепта лежит древнейший принцип приготовления теста для «Гаты», замечательной выпечки, известной на востоке с незапамятных времен. Рецептов «Гаты» существует великое множество, я же предлагаю вам вариант армянского слоеного печенья из города Гавара, расположенного в центре Армянского нагорья, на берегу реликтового высокогорного озера Севан. В самом городе...