Приветствую всех постоянных читателей моего кулинарного блога и тех, кто заглянул ко мне впервые. Что может быть лучше в холодный зимний вечер, чем чаепитие в кругу семьи со свежим, только что испеченным домашним печеньем? Аромат от его выпечки витает по всему дому, создавая уют и настроение для всех домочадцев. Возможно кто-то скажет, что не обязательно его выпекать собственноручно, можно купить. Не соглашусь с этим. Самым полезным и вкусным будет именно домашнее печенье, в качестве которого вы будете уверены и, которое будет хранить тепло родных рук...
Сегодня печём самое простое песочное печенье с начинкой. Нежное, рассыпчатое и совсем не сложное в приготовлении. Из одного рецепта получается более пятидесяти штук печенья, а ещё оно долго хранится, каждый раз можно менять начинки и получать совершенно новый вкус! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску кладём 125 г мягкого сливочного масла, добавляем 120 г сахара и 10 г ванильного сахара, щепотку соли и лопаткой или ложкой перетираем все компоненты вместе. Теперь разбиваем 2 яйца и соединяем их со сливочной массой до однородности...