Сегодня испечем мягкие, пышные и очень вкусные отрубные булочки, приготовленные безопарным способом. Это очень простой рецепт, при котором не требуется ни закваска, ни опара, достаточно смешать все ингредиенты и тесто готово! Преимущество этого рецепта в том, что булочки можно выпекать в день замеса, а можно тесто убрать на ночь в холодильник для медленного созревания, а на утро останется сформовать булочки, дать им подойти и отправить в духовку. Пошаговый рецепт: В миску вливаем 250 мл теплой воды, всыпаем 7 г соли, 20 г сахара и размешиваем до растворения...

🍀КБЖУ на 100 г.: 216 ккал 17/5.8/22.8 Выход: 418 г. 🍀Ингредиенты: Мука Цельнозерновая - 100 г. Отруби пшеничные - 50 г. Яйцо куриное - 2 шт. Творог 2% - 180 г. Йогурт натуральный - 100 г. Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль по вкусу. 🍀Приготовление: 🍎Творог, яйца и йогурт пробиваем погружным блендером до однородной массы. 🍏Добавляем разрыхлитель, соль, муку, отруби и замешиваем мягкое, липкое тесто. 🍎Влажными руками формируем круглые булочки и выкладываем на коврик или пергамент для выпечки...