Очень вкусное, рассыпчатое и ароматное домашнее овсяное печенье. Ингредиенты: 150 гр. овсяных хлопьев 0,5 стакана изюма 100 гр. сливочного масла 50 гр. сахара яйцо 1 ч. л. ванильного сахара 100 гр. муки 0,5 ч. л. молотой корицы 0,5 ч. л. соды щепотка соли Приготовление: 1. Взбить мягкое сливочное масло с сахаром. 2. Вбить в массу холодное куриное яйцо. 3. Просеять муку. Смешать с содой, ванильным сахаром, молотой крицей и щепоткой соли. 4. Изюм перебрать и промыть теплой водой. Лучше всего брать для выпечки темный изюм, в котором мало или совсем нет косточек...
Мы любим кулинарные эксперименты, и уже раскрыли секреты выпечки овсяного печенья в статье «Как испечь идеальное овсяное печенье: мастер-класс для кулинаров-перфекционистов, в поисках самого лучшего рецепта». Теперь заядлым кулинарам не придется тратить много времени на поиск, эксперименты и ошибки, связанные с рецептами овсяного печенья.
В прошлой статье, было проанализировано, какие пропорции ингредиентов должны быть, обязательно ли добавлять пшеничную муку, какой размер овсяных хлопьев лучше...