Арабская сладость выпекают это печенье в Алжире, Тунисе, Египте, Марроко, очень вкусное с финиковой пастой #французкаякухня #марроканскаякухня #алжирскаякухня Ингредиенты: Манки, Муки белой, Соды пищевой, Соль , Сахар , Кефир, Горячая вода пол стакана, Ванилина, Финики , Сок 2 апельсинов, лимон, Мед, Вода цветов апельсина, Масло сливочное Способ приготовления: Готовим тесто соединить все сухие ингредиенты, растопить сливочное масло 200 гр, растереть до крошки, отложить на час, добавить разбавленный кефир горячей водой и замесить тесто оставить отдыхать ещё на час...
Макруд (Makroud) — традиционное сладкое печенье. Считается, что оно родом из Туниса, но также очень популярно в Алжире и Марокко . В классическом варианте печенье наполнено финиками, орехами или миндальной пастой. Имеет форму ромба — от этой характерной формы и его название. Тесто изготавливается из комбинации манной крупы и муки, что придаёт печенью специфическую текстуру и вкус. Макруд с финиками и мёдом популярен на Рамадан. Печенье с пикантной начинкой, в медовой глазури, настолько гармоничное...