Фото автора Мука 2 ст., сахарный песок ½ ст., масло или маргарин 200 г, яйцо 2 шт., шепотка соли, ванилин, растворимое какао 2-3 ст. ложки, сода, гашенная уксусом ¼ ч.л., изюм по количеству печенья, растительное масло для смазки...

Символическое рождественское песочное печенье Курабьедес, которое киприоты готовят по особому случаю. Рецепт очень легкий и быстрый, печенье получается нежным с легким ореховым послевкусием. Ингредиенты - 250 г несоленого сливочного масла, размягченного - 30 г сахара-сырца - 1 яйцо - 40 г коньяка - 450 г самоподнимающейся муки - 120 г измельченного миндаля - 250 г сахарной пудры Приготовление 1. Разогрейте духовку до 180°С. Застелите 2 противня бумагой для выпечки и отложите в сторону. 2. Поместите масло, сахар-сырец и яйцо в Миксерную чашу и взбивайте 1 мин/скорость 4...