“Кошачьи язычки” - именно так переводится с французского название этого, пожалуй, самого простого в приготовлении песочного печенья. В классическом своем виде оно имеет форму вытянутого овала длиной от пяти до восьми сантиметров. Первые рецепты печенья Langues de chat, по мнению историков кулинарии, могут датироваться семнадцатым веком. Итак, сегодня мы приготовим изумительно легкое, хрустящее французское печенье Кошачьи язычки, которое идеально подходит для изысканного угощения. Я приведу классический рецепт теста для язычков...

Если в вашем ежедневном списке покупок есть графа «что-нибудь к чаю», а весь ассортимент на кондитерских полках знаком, значит, пора что-то менять. Нет, не отказываться от сладостей. Предлагаем приготовить легкое французское печенье «Мадлен»...