Знаете, когда на улице холодно, и ты мечтаешь о чем-то уютном, ароматном и, конечно же, сладком? Так вот, именно так у меня и появилась любовь к медовому печенью! Вспоминаю те дни, когда стояла у плиты, nervously открывая духовку, в надежде увидеть золотистые, хрустящие шедевры. И каждый раз, как первая партия печенья выходила из духовки, сердце замирало — какие же они будут на вкус? Медовое печенье — это не просто десерт, это целая история о любви к кулинарии. Главное, что всегда хотелось добиться идеального баланса между мягкой серединкой и хрустящей корочкой...

Печенья очень интересные на вкус. Они сладкие, с сильным ароматом мёда. После остывания они становятся полностью сухими, но очень нежными, воздушными и хрупкими. Желательно при приготовлении использовать не сахар, а сахарную пудру, с ней печенья получаются более изящными, с сахаром они грубее. Печенья при выпечке расширяются примерно на 2 миллиметра, а поверхность остаётся ровной, поэтому эти печенья подходят для росписи айсингом. Категория: Сладкие печенья, Праздничные...