Традиционное итальянское печенье с миндалем - кантуччи. Печенье готовят "два раза" (поэтому его еще называют "бискотти"): сначала выпекают до готовности, затем режут и снова подсушивают в духовке. Продукты: Мука - 250 г Сахар - 150 г Яйца - 2 шт. Миндаль - 100 г Масло сливочное - 30 г Ванильный сахар - 5 г Мед - 0,5 ст. ложки Разрыхлитель - 1 ч. ложки или Сода - 0,5 ч. ложки Уксус - 2-3 капли Как приготовить итальянское печенье с миндалем: Масло вынуть из холодильника для размягчения. Смешать муку, сахар, ванильный сахар...

Ингредиенты: Приготовление: Шаг 1 Разогрейте духовку до 180°С. Миндаль нарубите крупно. Шаг 2 Одно яйцо разделите на белок и желток (белок не понадобится). В миску к яичному желтку разбейте оставшиеся яйца и слегка взболтайте. Шаг 3 В миску к яйцам всыпьте муку, разрыхлитель, щепотку соли, сахар, половину сахарной пудры, добавьте сливочное масло, миндаль и тщательно вымесите тесто. Шаг 4 Тесто разделите на 4 части и скатайте каждую часть в длинную колбаску диаметром 2–2,5 см. Противень застелите пергаментом и выложите на него колбаски...