Говяжью печень положите в большую миску и залейте 2 литрами чистой фильтрованной воды. Важно, чтобы вся печень была полностью покрыта водой. Оставьте на 30-60 минут. Гречневую крупу промойте, положите в кастрюлю, залейте холодной водой (350 мл). Добавьте ½ чайной ложки соли и поставьте кастрюлю на сильный огонь. Отварите 10 минут до полуготовности. Снимите с плиты и отставьте пока в сторону. Печень обсушите бумажными полотенцами. С помощью острого ножа удалите с нее все пленки, а также желчные протоки...

Сегодня предлагаю вам печенье, содержащее в своём составе гречневую муку. Оно не только пикантно вкусное, но и очень, очень полезное, так как гречка - из рекордсменов среди круп по содержанию витаминов, минералов и других полезных для организма веществ. Кстати, о полезности гречки я рассказывал, когда публиковал рецепт другого десерта_из_гречки, обязательно его посмотрите. Итак, рецепт и пошаговая фото инструкция. Нам понадобится: Забыл положить яйца - в рецепте обязательно По вкусу (можно не добавлять): Семя подсолнечника, смесь корицы, имбиря, кориандра, муската...