Такую печень в сметанном соусе у нас в семье все любят. Готовится быстро, 30 минут и полноценный обед или ужин на столе. В составе продукты которые доступны каждому. Нежнее, сочнее и вкуснее печени (по другим) рецептам у меня не получалось. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Печень я сегодня буду использовать куриную, любая другая тоже подойдёт. Печень моем и удаляем всё, что не нравится. Обработанную куриную печень залить кипятком. Дать немного постоять в этой горячей воде, пока занимаемся другими ингредиентами...

Вспомнил старый советский рецепт из печени и приготовил на ужин. Простой и вкусный, до сих пор ему нет равных. Показываю своё любимое блюдо из свиной печени. Можно, кстати, готовить так любую печень - и говяжью, и куриную тоже. Но из свиной получается прямо как раньше. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. Как готовлю: Свиную печень (или любую другую) очищаю от пленок, хорошо промываю и сразу нарезаю тонкими кусочками, солю и перчу. Я её ни в чём не вымачиваю. Потом станет понятно почему...