Нежное печенье бискотти – это простой и вкусный итальянский рецепт, который будет идеален как для вашего вечернего чая с семьей, так и душевных посиделок с друзьями. Его особенность в том, что запечь в духовом шкафу печенье придется два раза. Брусочки из песочного теста с добавлением орехов на первом этапе выпекаются до полуготовности, а затем вынимаются и разрезаются на небольшие порционные куски. Порезанные кусочки допекаются до полной готовности. В тесто для печенья можно добавить орешки, изюм или сухофрукты...

Знаменитое полюбившееся итальянское печенье Бискотти сегодня готовят самыми разными способами. Какие только ингредиенты не добавляют, но от этого оно становится только вкуснее) Мы предлагаем вам из множества рецептов, один из лучших! Это интересно! Немного истории этого печенья. Этот вид выпечки использовался ещё в Древнем Риме. Такие хлебцы с сушёным виноградом и миндалём, выпекали солдатам. Они брали их, когда впереди были долгие переходы, потому что оно не портилось. Итальянцы словом "бискотто" обозначают не только его, а любую сухую выпечку...