Печеные яблоки — блюдо, разрешенное как при остром, так и при хроническом панкреатите включая стадию обострения. Они вкусны и полезны, а готовить их можно несколькими способами, внося значительное разнообразие в свой рацион. В таком виде яблоки максимально безопасны и могут вводиться в меню больных острыми формами панкреатита уже к концу первой недели от начала атаки на 6—7 день обострения. Поместить яблоко в жаропрочную посуду, накрыть крышкой и запечь. Запекать яблоки можно в духовке, СВЧ-печи или мультиварке...

Бывает ли так, что ничего нельзя есть? Бывает: набирается букет болезней, и запреты на то или другое сыплются чуть ли не от всех врачей сразу… Я не увидела опасности в том большом листе с анализами, который кардиолог разложила передо мной. А она ка-а-ак начала обводить красным чуть не каждую цифру — показатели были прямо противоположны требуемым! Прежде всего я поняла, что сахар и холестерин рвутся в облака, а гемоглобин упал за плинтус. Дальше я уже не слушала… На прощание медсестра подала мне стопочку листочков с перечнем продуктов, которые мне нельзя...