ГОТОВИМ: 1. Печень промыть холодной водой и очистить от жилок. Если попадается печень с зеленым мешочком или такого же цвета пятном, безжалостно выкинуть в ведро: желчь — враг паштета. Промытое переложить в миску, залить молоком и оставить на час: оно вытянет из продукта все, что накопила вредного курица за свою недолгую жизнь. 2. Лук нарезать полукольцами. ­Разогреть в сковороде на среднем огне растительное масло, добавить треть сливочного. Загрузить лук. Обжарить до мягкости. Печень промыть от молока...

Рецепт печеночного паштета от железодефицита 🔥 ⠀ Главная профилактика железодефицита — сбалансированное питание и  включение в рацион продуктов богатых этим микроэлементом. Печень является лидером по содержанию железа. Оно содержится в животных источниках в гемовой форме, что способствует её лучшему усвоению. ⠀ ☝️ 150 г куриной печени могут покрыть суточную потребность организма в железе. ⠀ Ингредиенты: 🔸 300 г печени; 🔸 1 авокадо; 🔸 1 луковица; 🔸 соль, специи по вкусу; 🔸 молоко растительное для вымачивания печени...