Паштеты можно готовить массой разнообразных способов и все варианты обычно получаются вкусные. Этот паштет тоже очень аппетитный, нежный, а сметана смягчает и улучшает вкус паштета. Готовится паштет очень быстро, просто, за полчаса у вас на столе будет отличная легкая закуска. Хоть к завтраку, хоть на перекус в течение дня. Ингредиенты: Печень куриная - 500 г. Лук репчатый - 3 шт. Морковь - 2 шт. Сметана - 150 г. Масло растительное - 2 ст.л. Перец черный молотый - 2 щепотки Соль - по вкусу Лук мелко нарезать, морковь перетереть через крупную терку...

Два рецепта в одной статье. Печень получится очень нежной, если вы последуете моему рецепту. Сначала надо очистить печень от плёнки, затем нарезать на кусочки и залить крутым кипятком на 3 минуты. Такой способ удалит горечь и неприятный запах (не надо вымачивать в молоке), печень получится более нежной. Ингредиенты: печень - 700 гр; лук - 3 шт; чеснок - 2-3 зубчика; сметана - 4 ст.л; вода - 2 ст.л; горчица - 1 ч.л; сахар - 1 ч.л; соль и зелень - по вкусу. На небольшом количестве подсолнечного масла обжарить порезанный лук, обязательно к луку добавить 1 ч...