Среди гастрономического многообразия имеется категория блюд, занимающая особое место по причине своей универсальности, простоте приготовления и отменных вкусовых качеств. Паштет из говяжьей печени, произведенный в домашних условиях, из этой серии. Блюдо часто становится палочкой-выручалочкой в ситуации любого уровня, будь то праздничный стол или трапеза в будни. Подобные закуски хороши, если требуется дополнить меню для застолья, и в качестве рядового перекуса. Согласно истории, рецепт первого паштета был придуман во Франции...

Этот рецепт паштета из говяжьей печени так восхитителен благодаря неожиданной специи, которая волшебным образом убирает немного сильный вкус печени. Даже говяжья печень приобретает более мягкий вкус, который по достоинству оценят даже те, кто ее не любит. Всем с детства известно, что печень является суперпродуктом, который регулярно необходимо включать в рацион. Однако, вкус печени нравится не всем. Особенно неохотно едят блюда из печени дети (даже великовозрастные). Чаще всего из печени я готовлю...