Купил сегодня очень нежную говяжью печень. пришёл домой , и решил сделать из этой нежности паштет. Приготовление: печень очистить от плёнок, от протоков . Морковь помыть порезать на несколько кружочков. Луковицу очистить от шелухи . Сало сырец порезать на кусочки. Морковь, луковицу и несколько горошин душистого перца кладём в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на огонь. Овощи варим на медленном огне минут 20. Затем овощи вытаскиваем и в овощной бульон кладём печень говяжью и сало свиное...

Домашний паштет – аппетитная закуска с необычайно нежной консистенцией и изумительным вкусом. Он идеально подходит для быстрого приготовления бутербродов, незаменимых в процессе перекуса в обеденный перерыв в школе или офисе. Долгое время паштет считался деликатесом, рецепт которого знали лишь маститые кулинары. Сегодня питательную закуску из натуральных компонентов с легкостью сможет приготовить каждый ценитель вкусных и полезных для здоровья блюд. Ингредиенты: Говяжья печень – 500 гр; Сало – 200 гр; Маргарин 72% жирности – 250 гр; Репчатый лук – 3 шт...