Ингредиенты: Печень Яйцо - 2 шт. Мука - 2 ст. л. Масло растительное - 50 мл Соль, перец по вкусу Ингредиенты для соуса: Огурцы - 3 шт. Чеснок - 3 зубчика Сметана - 4 ст. л. Майонез - 1 ст.л. Соль, перец по вкусу Приготовление: Очищаем печень от пленки, нарезаем и отправляем в блендер, если нет блендера, то перекручиваем в мясорубке. Добавляем в полученную смесь яйца, 2 столовых ложки муки, 50 мл масла и соль, перец по вкусу и хорошенько все перемешиваем. На минимальном количестве масла обжариваем первый оладушек, чтобы потом понять сколько соли добавить или не добавлять вообще...

Печень не будет горчить, если соблюдать все правила и применить несколько секретов от шефа по нашему пошаговому рецепту.