Всем известно, что поддерживать здоровье при сахарном диабете помогает здоровое питание. Правильно составленный рацион позволяет контролировать развитие болезни, держать в норме показатели сахара в крови и избегать появления осложнений со стороны внутренних органов. Однако, диабетики часто жалуются, что соблюдать диету трудно из-за ее однообразия и многочисленных ограничений. Сегодня мы расскажем – как ее разнообразить за счет вкусного и полезного продукта – говяжьей печени, а также дадим оригинальный рецепт ее приготовления...

Ужин. Тушёная капуста и печёночные оладьи. Полкило говяжьей печени, одна луковица, два зубчика чеснока, одна ложка овсяной муки для связки, одно яйцо. Соль и перец по вкусу. Всё измельчить и смешать в блендере. Выпекать на сковороде, как обычные оладьи...