Одно из немногих питательных блюд, которое ест наш сын, это печеночные оладьи. Поэтому я готовлю их часто и с удовольствием поделюсь рабочим рецептом. Нам потребуется: Взбиваем яйца с молоком в отдельной посуде, я взяла кастрюлю. Выливаем туда фарш и высыпаю муку. Тщательно размешать не получилось, поэтому проходим по будущим оладьям блендером. Добились почти воздушной структуры. Оставляем тесто на 15-20 минут. И жарим. Смазываем антипригарную сковородку кисточкой...

В статье показан рецепт с фото и видео, как пошагово приготовить оладьи из печени. Печеночные оладьи из куриной печени, на мой взгляд, самые вкусные. Готовила оладьи и из говяжьей печени, и из свиной печени, однако из куриной печени получаются самые пышные и аппетитные оладьи...