Кексы из куриной печени с начинкой из пассерованных овощей и пышной сырно-творожной шапочкой – эффектная закуска! Печёночные кексы с овощной начинкой и сырной шапочкой – вкусная и интересная закуска на праздничный стол...

✔ Куриная печень - 450 г; ✔Яйца варёные – 3 шт.; ✔Кинза и зелёный лук – 100 г; ✔Сыр моцарелла – 80 г; ✔Сыр фета – 50 г; ✔Сельдерей – 2 стебля; ✔Соль и специи – по вкусу. Заливка: ✔ Яйца – 2 шт.; ✔Молоко - 100-120 мл (у меня кокосовое). Печень отварить и нарезать на кусочки. Измельчить 3 сваренных вкрутую яйца, зелень, сыры натереть. Все перемешать, добавив соль и специи...