Любителям блюд из печени я сегодня предлагаю приготовить очень вкусный закусочный тортик – печеночный торт с сыром. Продукты для коржей: - Печенка (свиная или говяжья, какая есть) – 0,5 килограмма; - Молоко коровье — 0,5 литра (или 2 стакана); - Лук-репка (большие) — 2-3 штуки (лучше белого сорта); - Яйца — 2-3 штуки; - Мука — 130 грамм (1 стакан); - масло растительное – 50 граммов; - соль, перец. Для начинки: - Майонез (можно домашнего приготовления) – 0,5 литра; - Чеснок – 1 крупная головка; - Сыр твердый (при желании можно и плавленный сырок использовать) – 250-300 граммов...

Рассказываю, как готовлю быстрое сырное печенье на раз Рецепт 1. Можно использовать любой сыр, кроме плавленого. Итак, сыр натереть на крупной терке или же просто размять рукой в не очень мелкую крошку. Переложить в миску. 2. Добавить хлопья перца чили. 3. Натереть сюда же чеснок на мелкой терке. Можно пропустить через пресс. 4. Прибавить мягкое сливочное масло и смешать вручную, чтобы получить однородную массу. 5. Выбить к ней сырое куриное яйцо и перемешать. 6. Добавить сметану любой жирности и опять перемешать до однородности...