Ингредиенты Приготовление 1. Нарезаем говяжью печень небольшими кусочками 2. Чистим репчатый лук. Нарезаем его мелким кубиком. Добавляем лук и лимонный сок к печени. Хорошенько перемешиваем 3. В отдельную миску вбиваем яйца, добавляем майонез и кукурузный крахмал. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородности. 4. Яичной смесью заливаем печень. Добавляем соль и черный молотый перец...

Рубленные печеночные котлеты можно готовить из говяжьей, свиной и куриной печени. Но пожалуй самыми нежными они получаются именно из куриной. Поэтому в нашем сегодняшнем рецепте мы использовали ее и результат превзошел все ожидания...