642 читали · 5 лет назад
ПЕЧЕНЬ куриная в соусе Бешамель
Ингредиенты: 1,2 кг печень куриная 1 лук репчатый соль перец для соуса Бешамель: 1 лук порей 40 гр сливочного масла 40 гр муки пшеничной 500 мл молока соль гарнир: рис В начале готовим соус! На моем канале уже есть и постоянно...
7 лет назад
Сердцевинки артишоков с утиной печенкой под соусом бешамель
Углеводы - 26,2 грамм Ингридиенты (порции: 6) 1. Соль - по вкусу 2. Сыр грюйер - 65 г 3. Молоко - 750 мл 4. Подсолнечное масло - 2 столовые ложки 5. Сливочное масло - 25 г 6. Фуа-гра - 200 г 7. Артишоки - 12 штук 8. Лимон - 1 штука Инструкция приготовления 1. Разрежьте лимон пополам и вылейте сок одной половины в большую миску с водой. Сохраните лимонную цедру. Отрежьте артишокам ножки и удалите грубые крайние листья. Обрежьте оставшиеся листочки у основания. Сбрызните получившиеся кочерыжки соком оставшейся половинки лимона и поместите их в лимонную воду...