+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Недавно купила телятину и кусок печени у фермера. Вот представляете, мясо ПАХНЕТ ПАРНЫМ МОЛОКОМ! Отменное мясо. Готовила из него котлеты, запекала рулет- мясной хлеб, а сегодня сделаю печень по-строгановски. Разморозила два пакетика с печенью, но в одном пакете оказалось мясо. Поэтому кусочек для приготовления у меня получился небольшой, но я не расстроилась, нам с мужем хватит на два раза пообедать... Для нашего рецепта понадобится: Не стану заострять особенное внимание на количестве продуктов...

Дорогие друзья, предлагаю вашему вниманию рецепт говяжьей печени жареной в сметане. Печень получается очень мягкая и вкусная. Можно готовить так любую печень и говяжью, и свиную, и куриную. Ингредиенты: Печень говяжья —700 грамм. Лук репчатый — 2 штуки. Сметана — 150 грамм. (Вместо сметаны можно использовать сливки). Мука — 3 столовые ложки. Растительное масло — 1 столовая ложка. Соль, перец, зелень — по вкусу. У меня сметаны было мало, сливок не было, поэтому я добавила ещё немного горячего молока...