Мягкое печенье на кефире – это простой, быстрый и вкусный десерт, который идеально подойдет для чаепития в кругу семьи! Оно получается очень нежным, воздушным и тающим во рту. Приготовить такое печенье совсем несложно. Начнем с подготовки теста. В глубокой миске взбейте яйцо (1 шт.) с сахаром (100 г) до пышной светлой массы. Добавьте кефир (150 мл) в яичную смесь и тщательно перемешайте. Добавьте ванильный сахар (1 ч.л.). В отдельной миске смешайте муку (200 г) с разрыхлителем теста (0.5 ч.л.). Постепенно добавьте мучную смесь в жидкую смесь, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки...

Вкусное домашнее печенье к чаю, от которого Вы будете просто в восторге.