Если у вас остались желтки после кулинарных шедевров и вы не знаете, что с ними делать, то этот рецепт для вас! Сегодня будем готовить вкусное желтенькое печенье на желтках. Выпечка на желтках получается очень яркой, красивой и нежной...

Здравствуйте, дорогие друзья, на самом деле я нисколько не преувеличиваю назвав песочное тесто на желтках самым лучшим, это действительно так и есть. В любой книге о кондитерском искусстве, уважаемых авторов, вы найдёте много хороших слов именно о песочном тесте на желтках. Очень часто после выпекания безе или приготовления белковых кремов для пирожных и тортов, остаются не востребованными яичные желтки и мы порой сразу не можем придумать куда их можно использовать, так вот сейчас я вам и предлагаю один из способов "утилизации" желтков...