Ингредиенты: 50 гр. сливочного масла с процентом жирности 82 %, 75 гр. сахара, 2 яичных белка, 50 гр. молотого миндаля, 25 гр. муки, 1 столовая ложка коньяка Способ приготовления: Для приготовления печенья необходимо, чтобы сливочное масло и яйца были комнатной температуры, поэтому их нужно достать из холодильника заранее и дать им постоять 30 минут. В чаше смешать растаявшее сливочное масло, сахар до однородной консистенции. Отделить яичные белки от желтков. Яичные белки добавить в чашу и хорошенько взбить массу...

Этот рецепт праздничного печенья пришел в нашу страну из Европы. Десерт принято готовить в рождественские праздники или холодными зимними вечерами. Печенье отлично сочетается с горячим молоком или шоколадом...