Я тут абсолютно случайно гуляя на просторах интернета, наткнулась на фотографию печенек с интересным названием. И тут у меня в памяти возникли воспоминания из детства, когда не было такого изобилия и разнообразия выпечки как сейчас...

Сегодня я приготовила для вас очень нежное, рассыпчатое , песочное печенье с повидлом на скорую руку. Рецепт: В глубокую миску всыпаем 60 грамм сахара, 320 грамм муки и на крупной терке натираем 180 грамм сливочного масла. Для того чтоб легко натереть масло, оно должно быть подмороженным и я его хорошо обваливаю в муке. Перетираем руками до получения крошки. Добавляем 120 грамм сметаны и замешиваем тесто. Тесто получается мягким и не липнет к рукам. С этим тестом очень легко работать. Делим тесто на 8 частей, каждый кусочек скатываем в шарик...