Ингредиенты: сметана 200гр., масло 200гр., мука 2 стакана, соль 1/2 ч.л., сода 1/2ч.л - погасить лимонным соком, начинка на ваш вкус (орехи, повидло, ягод, шоколад) Все ингредиенты сразу смешать и разделить на 5 лепешек. Потом их надо положить в холодильник на 15 минут...

Всем привет! Этот рецепт печенья я нашла еще будучи школьницей( а прошло уже двадцать лет) и и до сих пор в нашей семье это печенье пользуется спросом. Готовится очень быстро и нужно всего ничего: Начинка: Можно также использовать повидло, орехи, курагу и т.д. Готовим тесто- размягченный маргарин я перемешивая с мукой, так сказать перетираю руками, до однородности. Делаю "шипучку"- чайную ложку соды гашу уксусом и перемешиваю с водой(0.5 стакана). Как только все зашипело быстро выливаем в муку с маргарином и руками вымешиваем тесто...