Яйца+Сахар+Мука ☆ Итальянское печенье САВОЯРДИ
32 секреты к идеальным макаронс. Всё про макаронс, какие же они бывают
Для меня макаронс – это совершенство формы и содержания, двух небольших печений на основе меренги, соединенных насыщенной начинкой.
Мне нравятся почти все варианты этого десерта – с трещинками и без начинки,...
Делала на пробу зефиросендвичи от Юлии Смолл💜www.yuliyasmall.com/...%8b И так по порядку 1. Песочное тесто - получилось очень нежное… крошится от неправильного прикосновения☝🏽( с песочным тестом уже работала не раз, такого не было). А так печенье мягкое, нежное , тает во рту. 2. Зефир- пюре сварила маленько не по её рецепту (сразу добавила сахар) от этого пюре не испортилось😌 Зефир получился нежный, лёгкий, вкусный😋 3. Конфи из смородины- вкусное) И так.. подведём итоги, всё всесте нереально вкусный десерт🥰 Но, я сделала зефир в один слой, и поэтому печенье перебивало вкус. Если сделать в два слоя, то получится идеальный баланс🔥❤️