Ингредиенты: (на 20 печенек) - 1 яйцо - 300 г. нута, ( я предварительно замочила в воде на 3 часа) - 30г. меда или кленового сиропа - 70 г. сахар (можно добавить дополнительно ванильного) - 1 чайная ложка молотой корицы - 1/2 чайной ложки разрыхлителя или соды (гашенной уксусом) - 75г. растопленного сливочного масла ( можно заменить кокосовым) - 50г. какао для выпечки -1/2 чайной ложки соли - Дополнительно на ваш выбор: изюм, орехи, какао порошок и шоколадные кусочки для украшения. Заранее замачиваем нут в обычной воде на 2-3 часа и подготавливаем все ингредиенты...

Ещё один рецепт из нутовой муки – теперь печенье. ✓ 200 г творога. Жирность - любая ✓ 100 г тёртого сыра (у меня Гауда) ✓ 100 г нутовой муки ✓ Немного любых орехов, или чернослив, или курага, или вообще без ничего ✓ 1 яйцо. ✓ 1 ч. л разрыхлителя. ✓ Сахзам - по вкусу. Мне захотелось солёных. Ингредиенты смешать, слепить мокрыми руками шарики, вложить во внутрь орешек, немного приплюснуть. Печенья у меня небольшие, чуть побольше грецкого ореха...